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Weinseminar: Quer durch Spanien Eine Rebe - hundert Weine
Weinseminar: Quer durch Spanien Eine Rebe - hundert Weine

Das Kursende ist bereits erreicht

Kursnummer:
4903
Kurstitel:
Weinseminar: Quer durch Spanien Eine Rebe - hundert Weine
Kursstatus:
Der Kurs ist abgelaufen

In kaum einem anderen Land hat sich in den vergangenen 20 Jahren in punkto Weinbau so viel ver√§ndert wie in Spanien. Wir stellen ihnen alte und neue Weinbaustile vor, vom fruchtig-frischen wei√üen Verdejo bis zum √ľppigen roten Ribera del Duero. Au√üerdem verraten wir Ihnen, was sich hinter den Begriffen Crianza, Reserva und Gran Reserva verbirgt, und warum diese Begriffe nur ein Hinweis auf Weingeschmack und -qualit√§t sind.
Am zweiten Abend geht es um traditionelle Rebsorten: Die Tempranillo-Traube wird in ganz Spanien angebaut, von Somontano ganz im Norden, √ľber Navarra und Rioja bis hin zu Ribera del Duero im Westen und Toro im S√ľden. Tempranillo kann leichten frischen Rotwein ebenso hervorbringen wie tiefgr√ľndig komplexen.
Begleiten Sie uns auf eine Genussreise durch Spanien.

Pro Abend wird vor Ort eine Umlage in Höhe von ca. 10 - 12 € erhoben. Alle Proben in Begleitung von Wasser, Brot und einer kulinarischen Kleinigkeit!

Unser Seminarleiter G√ľnther Birkenstock ist erfahrener Geschmacksexperte. Als Journalist mit weitreichender Detailkenntnis h√§lt er seit mehr als 20 Jahren Seminare √ľber Wein und kulinarische Themen, erkl√§rt Klassifikationen, geschichtliche Hintergr√ľnde und wie Geschmack entsteht. Zu den Themen Weinbau, Geschichte und Kellertechnik hat er zahlreiche Artikel und H√∂rfunk-Beitr√§ge verfasst, ebenso zu K√ľche und Kochen sowie √ľber die Spezialit√§ten verschiedener Regionen. Au√üerdem hat er in Frankreichs Goethe-Instituten Vortr√§ge √ľber die kulinarische Geschichte Deutschlands gehalten.

Zeitraum:
Di. 07.11.2017 - Di. 14.11.2017
Dauer:
2 Termine
Uhrzeit:
20:00 - 21:30 Uhr
Kursleiter/innen:
Kurstermine:
Datum Zeit Unterrichtsraum
07.11.2017 20:00 - 21:30 Uhr Kulturzentrum, Raum 101
14.11.2017 20:00 - 21:30 Uhr Kulturzentrum, Raum 101

Kursort(e):
  • Kulturzentrum, Raum 101
    Hauptstraße 133
    40764 Langenfeld
Kosten:
15,60 ¬Ä€