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Grundkurs Wein: Farbe, Geruch, Geschmack
Grundkurs Wein: Farbe, Geruch, Geschmack

Das Kursende ist bereits erreicht

Kursnummer:
4902
Kurstitel:
Grundkurs Wein: Farbe, Geruch, Geschmack
Kursstatus:
Der Kurs ist abgelaufen

In dieser zweiteiligen Einführung begleite ich Sie in die Welt des Weins. Was verraten die einzelnen Komponenten über den Wein und wie kommen sie zustande? Wir reden über typische Aromen von Rebsorten, Regionen, einzelnen Lagen und nicht zuletzt von Winzern, die einen bestimmten Weingeschmack prägen.
Weitere Themen dieses Kurses sind: Tradition und Moderne im Weingeschmack, Moden und Klassiker.
Wie zeigen sich Weine in der Jugend, wie verändern sie sich im Alter? Was ist Qualität?

Pro Abend wird vor Ort eine Umlage in Höhe von ca. 10 - 12 € erhoben. Alle Proben in Begleitung von Wasser, Brot und einer kulinarischen Kleinigkeit!

Unser Seminarleiter Günther Birkenstock ist erfahrener Geschmacksexperte. Als Journalist mit weitreichender Detailkenntnis hält er seit mehr als 20 Jahren Seminare über Wein und kulinarische Themen, erklärt Klassifikationen, geschichtliche Hintergründe und wie Geschmack entsteht. Zu den Themen Weinbau, Geschichte und Kellertechnik hat er zahlreiche Artikel und Hörfunk-Beiträge verfasst, ebenso zu Küche und Kochen sowie über die Spezialitäten verschiedener Regionen. Außerdem hat er in Frankreichs Goethe-Instituten Vorträge über die kulinarische Geschichte Deutschlands gehalten.

Zeitraum:
Di. 19.09.2017 - Di. 26.09.2017
Dauer:
2 Termine
Uhrzeit:
20:00 - 21:30 Uhr
Kursleiter/innen:
Kurstermine:
Datum Zeit Unterrichtsraum
19.09.2017 20:00 - 21:30 Uhr Kulturzentrum, Raum 101
26.09.2017 20:00 - 21:30 Uhr Kulturzentrum, Raum 101

Kursort(e):
  • Kulturzentrum, Raum 101
    Hauptstraße 133
    40764 Langenfeld
Kosten:
15,60 €€